← к списку по городу
Дарк-китчен (кухня на доставку) в городе Ульяновск
50требует проверкинаселение 614 тыс.нужны разрешения
Это прогноз, а не обещание. Расчёт построен на поисковом спросе, среднем чеке отрасли и числе конкурентов. Реальный результат зависит от места, команды и цены аренды в конкретной точке. По статистике заметная доля новых точек закрывается в первые три года — считайте пессимистичный сценарий рабочим, а не крайним.
Выручка в месяц
967 тыс. ₽
561 тыс. ₽ … 1,5 млн ₽
Прибыль в месяц
255 тыс. ₽
после налогов, на 12-й месяц
Стартовые вложения
2,1 млн ₽
Окупаемость
19 месяцев
лучший случай 10 месяцев, худший дольше 5 лет
Выход в плюс
4-й месяц
первый прибыльный месяц
Денежный поток нарастающим итогом
базовый сценарий, 5 лет; переход через ноль — момент, когда вложения вернулись
месяц 1 · минус 2,1 млн ₽месяц 12 · -1,1 млн ₽месяц 60 · 7,7 млн ₽
Первый год по месяцам
| Мес. | Клиентов | Выручка | Расходы | Прибыль |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 310 | 247 тыс. | 408 тыс. | -160 тыс. |
| 2 | 443 | 354 тыс. | 446 тыс. | -92 тыс. |
| 3 | 590 | 471 тыс. | 488 тыс. | -17 тыс. |
| 4 | 681 | 543 тыс. | 519 тыс. | 25 тыс. |
| 5 | 740 | 591 тыс. | 540 тыс. | 50 тыс. |
| 6 | 770 | 614 тыс. | 551 тыс. | 63 тыс. |
| 7 | 824 | 658 тыс. | 571 тыс. | 87 тыс. |
| 8 | 911 | 727 тыс. | 602 тыс. | 125 тыс. |
| 9 | 1 107 | 883 тыс. | 674 тыс. | 210 тыс. |
| 10 | 1 159 | 925 тыс. | 693 тыс. | 232 тыс. |
| 11 | 1 159 | 925 тыс. | 693 тыс. | 232 тыс. |
| 12 | 1 212 | 967 тыс. | 712 тыс. | 255 тыс. |
| Итого | 7,9 млн | 1,0 млн |
Откуда взялись цифры
полный ход расчёта — можно проверить каждый шаг
- Спрос по стране: 107 570 показов/мес по профильным запросам.
- Доля города (оценка по населению и доходам): 394 показов/мес.
- Из показов в обращения — коэффициент 0.06 для этой отрасли; из обращений в клиентов — 0.45.
- Из поиска приходит 85% клиентов, остальные — мимо проходящие, карты и сарафан. Поэтому весь рынок больше, чем видно в поиске.
- Рынок делится на 4 конкурентов и вас: 1 146 клиентов на игрока.
- Новая точка выходит на 92% от средней доли рынка: у неё пока нет отзывов и постоянных клиентов. Итого 1 054 клиентов на выходе на мощность.
- Физический потолок точки — 2 750 клиентов/мес. Ограничивает спрос: мощности хватает с запасом.
- Средний чек с поправкой на доходы города: 798 ₽.
- Постоянные расходы: 319 тыс. ₽/мес. В них аренда 55 м² — 47 тыс. ₽, фонд оплаты труда — 215 тыс. ₽ (5 на окладе из 5).
- Переменные затраты — 36% выручки (материалы и сдельная оплата).
- Налоги — по УСН, берётся меньшее из 6% с оборота и 15% с прибыли.
- Поисковый сигнал: неинформативен, оценка по населению.
- Выход на мощность растянут на 9 месяцев: в первый месяц 28% от плановой загрузки.
Оценки по составляющим
Спрос38
Свободность рынка67
Экономика63
Устойчивость19
На что обратить внимание
Разрешения: Уведомление Роспотребнадзора
Риски: Комиссия агрегаторов 25–35% и полный контроль ими клиентской базы. Без собственного канала заказов бизнес не принадлежит владельцу.
Выживаемость: около 32% таких точек доживает до трёх лет.
Господдержка
—
Чего этот расчёт не знает
Конкретного помещения: проходимость на разных сторонах одной улицы отличается в разы.
Качества исполнения: две одинаковые точки с разными управляющими дают разный результат.
Локальных обстоятельств: стройка рядом, закрытие конкурента, новый жилой комплекс.
Поэтому расчёт — это фильтр для отсева заведомо плохих вариантов и повод посмотреть вживую, а не основание для решения.