← к списку по городу
Дарк-китчен (кухня на доставку) в городе Ташкент
52требует проверкинаселение 3,0 млннужны разрешения
Это прогноз, а не обещание. Расчёт построен на поисковом спросе, среднем чеке отрасли и числе конкурентов. Реальный результат зависит от места, команды и цены аренды в конкретной точке. По статистике заметная доля новых точек закрывается в первые три года — считайте пессимистичный сценарий рабочим, а не крайним.
Выручка в месяц
770 тыс. ₽
447 тыс. ₽ … 1,2 млн ₽
Прибыль в месяц
239 тыс. ₽
после налогов, на 12-й месяц
Стартовые вложения
2,1 млн ₽
Окупаемость
17 месяцев
лучший случай 10 месяцев, худший дольше 5 лет
Выход в плюс
3-й месяц
первый прибыльный месяц
Денежный поток нарастающим итогом
базовый сценарий, 5 лет; переход через ноль — момент, когда вложения вернулись
месяц 1 · минус 2,1 млн ₽месяц 12 · -855 тыс. ₽месяц 60 · 7,8 млн ₽
Первый год по месяцам
| Мес. | Клиентов | Выручка | Расходы | Прибыль |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 361 | 197 тыс. | 283 тыс. | -86 тыс. |
| 2 | 515 | 281 тыс. | 313 тыс. | -32 тыс. |
| 3 | 687 | 375 тыс. | 351 тыс. | 24 тыс. |
| 4 | 793 | 433 тыс. | 378 тыс. | 55 тыс. |
| 5 | 861 | 470 тыс. | 395 тыс. | 76 тыс. |
| 6 | 897 | 490 тыс. | 404 тыс. | 86 тыс. |
| 7 | 960 | 524 тыс. | 419 тыс. | 105 тыс. |
| 8 | 1 060 | 579 тыс. | 444 тыс. | 135 тыс. |
| 9 | 1 288 | 703 тыс. | 501 тыс. | 202 тыс. |
| 10 | 1 350 | 737 тыс. | 516 тыс. | 221 тыс. |
| 11 | 1 350 | 737 тыс. | 516 тыс. | 221 тыс. |
| 12 | 1 411 | 770 тыс. | 532 тыс. | 239 тыс. |
| Итого | 6,3 млн | 1,2 млн |
Откуда взялись цифры
полный ход расчёта — можно проверить каждый шаг
- Спрос по стране: 107 570 показов/мес по профильным запросам.
- Доля города (оценка по населению и доходам): 1 594 показов/мес.
- Из показов в обращения — коэффициент 0.06 для этой отрасли; из обращений в клиентов — 0.45.
- Из поиска приходит 85% клиентов, остальные — мимо проходящие, карты и сарафан. Поэтому весь рынок больше, чем видно в поиске.
- Рынок делится на 20 конкурентов и вас: 1 333 клиентов на игрока.
- Новая точка выходит на 92% от средней доли рынка: у неё пока нет отзывов и постоянных клиентов. Итого 1 226 клиентов на выходе на мощность.
- Физический потолок точки — 2 750 клиентов/мес. Ограничивает спрос: мощности хватает с запасом.
- Средний чек с поправкой на доходы города: 546 ₽.
- Постоянные расходы: 212 тыс. ₽/мес. В них аренда 55 м² — 52 тыс. ₽, фонд оплаты труда — 122 тыс. ₽ (5 на окладе из 5).
- Переменные затраты — 36% выручки (материалы и сдельная оплата).
- Налоги — по УСН, берётся меньшее из 6% с оборота и 15% с прибыли.
- Поисковый сигнал: неинформативен, оценка по населению.
- Выход на мощность растянут на 9 месяцев: в первый месяц 28% от плановой загрузки.
Оценки по составляющим
Спрос36
Свободность рынка65
Экономика73
Устойчивость19
На что обратить внимание
Разрешения: Уведомление Роспотребнадзора
Риски: Комиссия агрегаторов 25–35% и полный контроль ими клиентской базы. Без собственного канала заказов бизнес не принадлежит владельцу.
Выживаемость: около 32% таких точек доживает до трёх лет.
Господдержка
—
Чего этот расчёт не знает
Конкретного помещения: проходимость на разных сторонах одной улицы отличается в разы.
Качества исполнения: две одинаковые точки с разными управляющими дают разный результат.
Локальных обстоятельств: стройка рядом, закрытие конкурента, новый жилой комплекс.
Поэтому расчёт — это фильтр для отсева заведомо плохих вариантов и повод посмотреть вживую, а не основание для решения.