← к списку по городу
Дарк-китчен (кухня на доставку) в городе Самарканд
40требует проверкинаселение 580 тыс.нужны разрешения
Это прогноз, а не обещание. Расчёт построен на поисковом спросе, среднем чеке отрасли и числе конкурентов. Реальный результат зависит от места, команды и цены аренды в конкретной точке. По статистике заметная доля новых точек закрывается в первые три года — считайте пессимистичный сценарий рабочим, а не крайним.
Выручка в месяц
481 тыс. ₽
279 тыс. ₽ … 745 тыс. ₽
Прибыль в месяц
128 тыс. ₽
после налогов, на 12-й месяц
Стартовые вложения
2,1 млн ₽
Окупаемость
30 месяцев
лучший случай 14 месяцев, худший дольше 5 лет
Выход в плюс
4-й месяц
первый прибыльный месяц
Денежный поток нарастающим итогом
базовый сценарий, 5 лет; переход через ноль — момент, когда вложения вернулись
месяц 1 · минус 2,1 млн ₽месяц 12 · -1,6 млн ₽месяц 60 · 2,8 млн ₽
Первый год по месяцам
| Мес. | Клиентов | Выручка | Расходы | Прибыль |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 293 | 123 тыс. | 201 тыс. | -78 тыс. |
| 2 | 418 | 176 тыс. | 220 тыс. | -45 тыс. |
| 3 | 558 | 234 тыс. | 241 тыс. | -7 024 |
| 4 | 643 | 270 тыс. | 257 тыс. | 13 тыс. |
| 5 | 699 | 294 тыс. | 267 тыс. | 26 тыс. |
| 6 | 728 | 306 тыс. | 273 тыс. | 33 тыс. |
| 7 | 779 | 327 тыс. | 283 тыс. | 45 тыс. |
| 8 | 861 | 362 тыс. | 298 тыс. | 63 тыс. |
| 9 | 1 046 | 439 тыс. | 334 тыс. | 106 тыс. |
| 10 | 1 096 | 460 тыс. | 343 тыс. | 117 тыс. |
| 11 | 1 096 | 460 тыс. | 343 тыс. | 117 тыс. |
| 12 | 1 145 | 481 тыс. | 353 тыс. | 128 тыс. |
| Итого | 3,9 млн | 518 тыс. |
Откуда взялись цифры
полный ход расчёта — можно проверить каждый шаг
- Спрос по стране: 107 570 показов/мес по профильным запросам.
- Доля города (оценка по населению и доходам): 270 показов/мес.
- Из показов в обращения — коэффициент 0.06 для этой отрасли; из обращений в клиентов — 0.45.
- Из поиска приходит 85% клиентов, остальные — мимо проходящие, карты и сарафан. Поэтому весь рынок больше, чем видно в поиске.
- Рынок делится на 4 конкурентов и вас: 1 083 клиентов на игрока.
- Новая точка выходит на 92% от средней доли рынка: у неё пока нет отзывов и постоянных клиентов. Итого 996 клиентов на выходе на мощность.
- Физический потолок точки — 2 750 клиентов/мес. Ограничивает спрос: мощности хватает с запасом.
- Средний чек с поправкой на доходы города: 420 ₽.
- Постоянные расходы: 157 тыс. ₽/мес. В них аренда 55 м² — 36 тыс. ₽, фонд оплаты труда — 93 тыс. ₽ (5 на окладе из 5).
- Переменные затраты — 36% выручки (материалы и сдельная оплата).
- Налоги — по УСН, берётся меньшее из 6% с оборота и 15% с прибыли.
- Поисковый сигнал: неинформативен, оценка по населению.
- Выход на мощность растянут на 9 месяцев: в первый месяц 28% от плановой загрузки.
Оценки по составляющим
Спрос35
Свободность рынка63
Экономика37
Устойчивость19
На что обратить внимание
Разрешения: Уведомление Роспотребнадзора
Риски: Комиссия агрегаторов 25–35% и полный контроль ими клиентской базы. Без собственного канала заказов бизнес не принадлежит владельцу.
Выживаемость: около 32% таких точек доживает до трёх лет.
Господдержка
—
Чего этот расчёт не знает
Конкретного помещения: проходимость на разных сторонах одной улицы отличается в разы.
Качества исполнения: две одинаковые точки с разными управляющими дают разный результат.
Локальных обстоятельств: стройка рядом, закрытие конкурента, новый жилой комплекс.
Поэтому расчёт — это фильтр для отсева заведомо плохих вариантов и повод посмотреть вживую, а не основание для решения.