← к списку по городу
Дарк-китчен (кухня на доставку) в городе Ереван
52требует проверкинаселение 1,1 млннужны разрешения
Это прогноз, а не обещание. Расчёт построен на поисковом спросе, среднем чеке отрасли и числе конкурентов. Реальный результат зависит от места, команды и цены аренды в конкретной точке. По статистике заметная доля новых точек закрывается в первые три года — считайте пессимистичный сценарий рабочим, а не крайним.
Выручка в месяц
1,0 млн ₽
590 тыс. ₽ … 1,6 млн ₽
Прибыль в месяц
281 тыс. ₽
после налогов, на 12-й месяц
Стартовые вложения
2,1 млн ₽
Окупаемость
17 месяцев
лучший случай 10 месяцев, худший дольше 5 лет
Выход в плюс
4-й месяц
первый прибыльный месяц
Денежный поток нарастающим итогом
базовый сценарий, 5 лет; переход через ноль — момент, когда вложения вернулись
месяц 1 · минус 2,1 млн ₽месяц 12 · -885 тыс. ₽месяц 60 · 8,9 млн ₽
Первый год по месяцам
| Мес. | Клиентов | Выручка | Расходы | Прибыль |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 344 | 260 тыс. | 414 тыс. | -154 тыс. |
| 2 | 491 | 371 тыс. | 454 тыс. | -83 тыс. |
| 3 | 655 | 495 тыс. | 499 тыс. | -3 823 |
| 4 | 756 | 572 тыс. | 533 тыс. | 38 тыс. |
| 5 | 821 | 621 тыс. | 556 тыс. | 65 тыс. |
| 6 | 855 | 646 тыс. | 567 тыс. | 79 тыс. |
| 7 | 915 | 692 тыс. | 588 тыс. | 104 тыс. |
| 8 | 1 011 | 764 тыс. | 621 тыс. | 143 тыс. |
| 9 | 1 229 | 929 тыс. | 696 тыс. | 233 тыс. |
| 10 | 1 287 | 973 тыс. | 716 тыс. | 257 тыс. |
| 11 | 1 287 | 973 тыс. | 716 тыс. | 257 тыс. |
| 12 | 1 346 | 1,0 млн | 737 тыс. | 281 тыс. |
| Итого | 8,3 млн | 1,2 млн |
Откуда взялись цифры
полный ход расчёта — можно проверить каждый шаг
- Спрос по стране: 107 570 показов/мес по профильным запросам.
- Доля города (оценка по населению и доходам): 681 показов/мес.
- Из показов в обращения — коэффициент 0.06 для этой отрасли; из обращений в клиентов — 0.45.
- Из поиска приходит 85% клиентов, остальные — мимо проходящие, карты и сарафан. Поэтому весь рынок больше, чем видно в поиске.
- Рынок делится на 7 конкурентов и вас: 1 272 клиентов на игрока.
- Новая точка выходит на 92% от средней доли рынка: у неё пока нет отзывов и постоянных клиентов. Итого 1 170 клиентов на выходе на мощность.
- Физический потолок точки — 2 750 клиентов/мес. Ограничивает спрос: мощности хватает с запасом.
- Средний чек с поправкой на доходы города: 756 ₽.
- Постоянные расходы: 321 тыс. ₽/мес. В них аренда 55 м² — 77 тыс. ₽, фонд оплаты труда — 186 тыс. ₽ (5 на окладе из 5).
- Переменные затраты — 36% выручки (материалы и сдельная оплата).
- Налоги — по УСН, берётся меньшее из 6% с оборота и 15% с прибыли.
- Поисковый сигнал: неинформативен, оценка по населению.
- Выход на мощность растянут на 9 месяцев: в первый месяц 28% от плановой загрузки.
Оценки по составляющим
Спрос37
Свободность рынка68
Экономика69
Устойчивость19
На что обратить внимание
Разрешения: Уведомление Роспотребнадзора
Риски: Комиссия агрегаторов 25–35% и полный контроль ими клиентской базы. Без собственного канала заказов бизнес не принадлежит владельцу.
Выживаемость: около 32% таких точек доживает до трёх лет.
Господдержка
—
Чего этот расчёт не знает
Конкретного помещения: проходимость на разных сторонах одной улицы отличается в разы.
Качества исполнения: две одинаковые точки с разными управляющими дают разный результат.
Локальных обстоятельств: стройка рядом, закрытие конкурента, новый жилой комплекс.
Поэтому расчёт — это фильтр для отсева заведомо плохих вариантов и повод посмотреть вживую, а не основание для решения.